영덕 풍차횟집 - 청어과메기

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상품문의
제목	상품문의
작성자	신애란 (ip:)
작성일 2015-12-03 10:58:24 추천 조회수 62 평점
전화를 안 받으셔서 글로 문의드립니다 청어 완전손질 20마리와 청어 젓갈을 처음으로 구매해서 상품은 잘 받았습니다 그런데 청어 과메기는 처음인데 원래 저렇게 생고기처럼 말랑거리나요? 꽁치는 꼬들꼬들해서 식감이 좋았는데 청어라서 원래 그런건지 아니면 다른 조리를 해야 하는건지 알고 싶습니다 그리고 청어알젓은 그냥 참기름이랑 파, 고추만 넣고 양념해서 먹으면 되는거죠? 이것도 처음 주문한건데 어떻게 먹어야 할지 조금 난감하네요^^ 답변부탁드립니다
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풍차횟집 2015-12-08 14:15:33 답변늦어서 죄송합니다~ 청어과메기는 꽁치과메기랑 틀립니다... 고기가 살이두꺼워서 그런거구요...
다른요리로는 조림도 가능하구요... 청어알젓갈은 소금간해서 보내드립니다.. 기호에따라 야채로 양념하셔서 드시면 되겟습니다~ 감사합니다^^